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23 septembre 2018

Décos d'automne § 2

L'automne peut arriver, il sera bien accueilli à la maison avec le petit panneau de la BAM 3 de Marylène (35/45 cm environ) !
 
 Les courges prennent du volume dans les jardins, les feuilles rousses commencent à couvrir les chemins, certaines fleurs deviennent dentelles et s'égrainent, le rouge-gorge entame son chant mélancolique de saison,  ... mes capucines danseront jusqu'aux premières gelées, si je ne les ai pas toutes mangées avant ! 

 

🍁🍂🍁

Omelette aux capucines (non traitées bien sûr)
Incorporez au mélange œufs/lait ou crème de votre omelette, quelques graines de capucines écrasées, des feuilles et des pétales coupés en deux juste avant cuisson. Parsemer de parmesan et de quelques jolis pétales colorés pour servir .

salade roquette et capucines 
Détaillez 200 g de roquette ( à défaut du mesclun qui sera moins piquant) et 1 poignée de feuilles de capucines en fines lanières et posez au fond d'un plat.
Déposez dessus des dés de mozarella ( 250 g) et une bonne vingtaine de tomates cerises.
Salez et poivrez.
Arrosez d'une vinaigrette au vinaigre balsamique ou au jus de citron ( 3 cs pour 6 cs d'huile d'olive).
Ajoutez quelques fleurs ( 10/12) de capucine pour servir.  
 

10 commentaires:

  1. joli panneau,il doit être agréable à réaliser;bon dimanche

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    1. Agréable et facile sur un fond de flanelle toute douce !

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  2. Une bien jolie façon de fêter le premier jour d'automne ! et ça va swinguer dans les assiettes ! dansons la capucine, y'a pas (encore !) de feu chez nous...

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    1. Le matin on commence à y penser un peu à un bon feu dans la cheminée !

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  3. Vraiment beau ce panneau,L'automne arrive en grands pas.

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    1. Il va falloir ranger les sandales et sortir les p'tits pulls !

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  4. Mais alors on est gatés, toutes tes petites recettes, merci!!! bon nous ici il fait encore bien chaud, meme si je vois bien que les tomates ne poussent plus ... alors l'automne est là mais nous avons enocore un peu de repis (23° cette apres midi)

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    1. Dans la Loire, le soleil est là mais les températures sont tombées de l'échelle !

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  5. Tu vas pouvoir ressortir les tongs la semaine prochaine magnifique panneau j'aime ses jolis couleurs automnales du orange jusque dans l'assiette belle fin de semaine bises

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  6. Merci Geneviève ! Les tongs sont rangées, un peu juste le matin quand il fait 6°, surtout pour la promenade en forêt ! :-)

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