Décos d'automne § 3

avec les incontournables citrouilles en 3 D !!

Vous avez reconnu la Van Tassel's pumpkin blanche de Sandra McKee parue dans le Simply Vintage n° 24 de l'automne 2017 .

Je l'ai réduite un peu parce qu'elle était vraiment très grosse avec environ 28 cm de diamètre. La mienne fait un peu moins de 20 cm. 

Le corbeau est un petit bricolage maison en flanelle.

 

Celle-ci, qui m'a été offerte :

est aussi tirée du SV n° 24, modèle Just another button Company , (l'épouvantail primitif, que j'ai depuis plusieurs années, est un ouvrage de Kina Rêves et Songes que vous devez pouvoir retrouver sur facebook)


tout comme celle de gauche en flanelle : 

Ce numéro de Simply Vintage était une vraie mine pour les fans de courges dont je fais partie (des fans !  Pas des courges !) .  Il me reste à tester les potirons et pâtissons en calicot peint du P'tit Bûcheron du même numéro  ...

 🍄🍂🌰

Et alors, vous l'avez vu venir la recette du post d'aujourd'hui ? 😔😕😣

  Soupe au potiron

- 1 part de potiron épluchée et coupée en morceaux  ( courge, courge muscade, butternut, la belle bernettine, le doux potimarron - super le potimarron parce qu'on n'est pas obligé de l'éplucher !  ... au choix ou en mélange - 1, 2 kg environ)

- 1 grosse tomate en dés, 1 carotte et un poireau épluchés et coupés en fines rondelles,  

- 1 morceau de gingembre frais râpé  (4/5 cm) 
- 1 belle gousse d'ail écrasée 
- 1 branche de céleri en petits tronçons

- 1 cube de bouillon de volaille délayé dans de l'eau

- 3 à 4 c.s de crème allégée ou pas 

- 1 c.s de moutarde  ( aux épices douces éventuellement)

- sel et poivre 

Ingrédients facultatifs mais délicieux pour agrémenter la soupe au moment de servir :
 - quelques châtaignes cuites écrasées grossièrement,
 - petites tranches de pain grillées et frottées à l'ail,
-  des tranches de pain d'épices pas trop sucré grillées,
 - fines tranches de lard poêlées, 
- gruyère ou parmesan râpé.

...

Recouvrir d'eau l'ensemble des légumes et du bouillon délayé et faire cuire jusqu'à ce que les morceaux de potiron soient tendres.

Mixer le tout en fin de cuisson.

Ajouter la crème et la moutarde. Mélanger bien, rectifier l'assaisonnement et redonner un bouillon. 
Servir sans ou avec l'un ou plusieurs des ingrédients facultatifs selon votre goût !

🎃🎃🎃

Et de tout cela, Ernestine s'en balance ! Elle, ce qu'elle aime, c'est la soupe aux champignons  !

Ernestine, création du P'tit Bûcheron, arrivée chez moi hier !

Craquante n'est-ce pas ?

🐇🐇🐇